北京联盟生活

菠菜|不要随便买着吃,不仅没营养还对身体有害!这3种豆腐

『北京联盟摘要_菠菜|不要随便买着吃,不仅没营养还对身体有害!这3种豆腐』...............................................................然则我们在吃豆腐的时刻也要知道一些关于豆腐的常识,有些豆腐大年夜外表看起来没什么,但吃下去没啥养分,甚至还可能对身材有害...


豆腐可以说是在生活中经常会吃到的豆制品了 , 而且吃的方法也很多 , 煮、煎、炸、炒都行 , 深受大家的喜爱 。
菠菜|不要随便买着吃,不仅没营养还对身体有害!这3种豆腐
文章图片

...............................................................
但是我们在吃豆腐的时候也要知道一些关于豆腐的常识 , 有些豆腐从外表看起来没什么 , 但吃下去没啥营养 , 甚至还可能对身体有害 。
哪些豆腐不能随便吃?
01
颜色过白的豆腐
豆腐是用黄豆打成浆 , 然后点卤水制作而成的 。 黄豆是淡黄色的 , 打成的豆浆也是有微微黄色的 , 那么制作出来的豆腐也必然带有一些米黄色 。
如果你在菜市场遇到洁白无瑕的豆腐 , 可千万不要图好看购买它 。 因为那不是正常豆腐该有的颜色 , 一定是制作豆腐的时候添加了某种成分 , 才使得豆腐颜色洁白 。
02
酸腥刺鼻
豆腐本身应该有比较清新的豆香味道 , 稍微离近闻一下就能很清楚的闻到 , 但是有问题的豆腐就不是这样的 , 因为经过甲醛或者其它化学制剂的浸泡 , 豆腐本身的豆香味会被遮盖起来 , 不仅闻不到豆香味 , 还能隐约闻到一股酸腥的刺鼻味道 , 见到这样的豆腐就赶紧离开吧!
03
发黏的豆腐
新鲜的豆腐触摸起来是非常的顺滑 , 而且用手去触碰的话 , 还会轻微的晃动 。
如果已经发干发黏 , 就说明这个豆腐做出来的时间很长了 , 已经开始腐坏了 , 里面还产生了非常多的细菌 , 若将此类豆腐买回家的话 , 对健康会造成影响 。
菠菜|不要随便买着吃,不仅没营养还对身体有害!这3种豆腐
文章图片

豆腐和菠菜可以同吃吗?
【菠菜|不要随便买着吃,不仅没营养还对身体有害!这3种豆腐】之前 , 很多人认为豆腐和菠菜不可以一起吃 ,原因无非有两个 , 一是菠菜中的草酸会影响豆腐中钙的吸收;二是两者结合会形成不被溶解的草酸钙 , 从而引发结石 。
但是任何事都不可单一的去看 , 包括饮食 。
当然 , 食物中的草酸确实会与钙形成草酸钙 , 可草酸是溶于水的 , 只要大家在烹饪前 , 将菠菜先焯一下水然后再炒 , 就能减少大部分草酸含量 。 而且菠菜当中也含有多种促进钙吸收利用、减少钙排泄的因素 , 比如丰富的钾和镁 , 还有维生素K 。
维生素K具有促进骨钙形成的强大功效 , 主要存在于绿叶蔬菜和植物油中 , 100克菠菜的维生素K的含量达415微克 。 研究表明 , 如果在补充钙的同时增加维生素K , 可以促进钙沉积入骨骼当中 , 大大提高补钙的效果 。
因此 , 专家表示 , 菠菜和豆腐是可以一起吃的 , 在炒菠菜豆腐的时候 , 将菠菜先用水焯一下 , 便可以将其中30%的草酸去掉 , 这样再与豆腐结合 , 就不太容易形成草酸钙了 。
菠菜|不要随便买着吃,不仅没营养还对身体有害!这3种豆腐
文章图片

其次 , 当菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合 , 形成不易被吸收的草酸钙后 , 不会增加血液或尿液中的草酸含量 , 它会在肠道随着粪便排出 , 这样反而减少结石的发生 。 所以 ,只要烹饪方法正确 , 不过量食用 , 菠菜和豆腐是可以一起吃的 。
类似的 , 还有关于小葱拌豆腐的传言 , 称葱里面含有草酸会与豆腐中的钙结合产生草酸钙 , 严重影响钙吸收 。
实际上 , 在小葱拌豆腐里 , 以豆腐为主 , 小葱只是作为一个配角 , 用量很少 , 根本不会产生太大影响 。 另一方面 , 小葱的草酸含量不高 , 而且每次大家食用的量也不是很多 , 无需纠结和害怕 。

生活

降脂|虫草都不如它!三伏吃三瓜

阅读(26)

01第一瓜:冬瓜护心、降脂、防动脉硬化冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各类氨基酸,且炊事纤维含量很高,食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化,十分受...

生活

经验|【养宠经验】德牧趴蹄是不是缺钙了

阅读(16)

1·喂食钙质含量高的食物德牧补钙那是须要给德牧弥补钙质的,平常喂食的狗粮中钙质的含量是比较少的,没有办法知足德牧身材所需的钙质,所以除了给德牧喂食狗粮之外还可以给德...

生活

主人|【养宠经验】金毛淋雨以后会不会感冒

阅读(43)

1·做好保暖工作在金毛淋雨之后狗主人要留意给金毛擦干以及吹干,金毛感冒的时刻是会认为冷的,所以狗主人要留意给金毛做好保暖工作,平常金毛睡的狗窝要留意铺好衣服或者是垫...

生活

主人|怎么办【养宠经验】牧羊犬一直不长个子

阅读(30)

1·喂食钙质含量高的食物牧羊犬想要大年夜骨架那是须要弥补钙质的,如不雅牧羊犬身材所需的钙含量不充分的话那骨架是没有办法发展的,所以平常狗主人除了给牧羊犬喂食狗粮之外...

生活

猫藓打针好得快吗,猫癣针伤身体吗

阅读(52)

北京联盟 提示您本文原始标题是:猫藓打针好得快吗 , 猫癣针伤身体吗 如果猫癣不是很严重的话 , 一般是不用给猫咪打针的 。 宠物主人可以先自行采取措施来帮助猫咪出现猫癣的...

知道

家里装修贴瓷砖应该选择啥的样的水泥

阅读(21)

家里装修的水泥,这个主要要看一下水泥标号,家装贴砖常用有低标325,高标425的。一般低标贴墙砖,高标贴地。想好一点就都用高标的,这几年还流行在水泥中加胶粉,粘度更高一些...

知道

全装修来临了,传统装修公司会全部死掉吗

阅读(31)

然则,没有相配套的精装房施工治理和验收的规范,仅有的一部《中华人平易近共和国国度标准室庐装潢装修工程施工规范》根本管不住,房产企业是要赚钱的,既然法无禁止皆可为,...

生活

如何科学撸猫吸猫?

阅读(81)

北京联盟 提示您本文原始标题是:如何科学撸猫吸猫? 时间飞速滴来到了周五,,很多铲屎官已经迫不及待想要结束繁重的工作回家好好吸猫了 ----如何科学撸猫吸猫? //---- 北京联盟 http...

生活

常识|公考常识必学1000题丨DAY 62

阅读(50)

A.酸性气体B.惰性气体C.中性气体D.碱性气体谜底【谜底】A牵牛花中含有花青素。这种色素在碱性溶液中为蓝色,在酸性溶液中就变成红色。跟着大年夜早到晚空气中二氧化碳接收量的变...

生活

烧羊肉|老北平的那些独特的吃食

阅读(13)

谈到咸的零食小吃,那比甜的种类更多啦,提出几样台湾见不着、吃不到的来说说吧。灌肠,北平的灌肠是猪肠灌团粉一类器械,粉的色彩,嵌旧薄片,放在平底铛上半烤半爆的一种吃...